NUGGETS DE PVT (VEGANA)

INGREDIENTES
2 copos de PVT miúda hidratada e bem escorrida
2 copos de água
1 tablete de caldo de legumes
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite
Sal e temperos a gosto

PREPARO

Aqueça a PVT (previamente hidratada e escorrida) no azeite e acrescente os temperos de sua preferência (eu costumo colocar o sal ao final, se necessário, pois o caldo de legumes normalmente é bem salgado). Em seguida acrescente os demais ingredientes mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela. Coloquei umas 2 colheres de orégano. Molde os nuggets, passe pela farinha de rosca e frite em seguida.

Fonte: http://cantinhovegetariano.blogspot.com.br/2012/03/nuggets-de-pvt.html#more