Rica em nutrientes, de simples e rápido preparo!!!
Fiz, e recomendo ... muito saborosa!!!!
Tomate
Cheiro verde
Azeitona
Cebola branca
Sal
Azeite
Limão.
Modo de fazer:
Deixe a soja na água de molho de um dia para o outro.
Lave-a para retirar a pele que ela contém (esfregando-a com as mãos).
Cozinhe por no máximo 10 minutos na panela de pressão.
Escorra a água e deixe esfriar.
Pique bem picadinho os ingredientes acima, misture-os à soja, tempere normalmente.
Eu particularmente tenho o hábito de por orégano nas saladas (um pitadinha), fica uma delícia. Se quiser pode colocar palmito picadinho.
Leve a geladeira, pois geladinha é mais gostosa.
Está pronta para servir.
